石垣島で美味しい朝ごはんを食べたい！

テイクアウト

知念商会

出典：やえやまなび 知念商会は石垣島の三大商店のひとつで、食品以外にも調味料や日用雑貨、沖縄限定商品、調理器具など、幅広い品揃えが魅力です。
石垣島のテイクアウトできる朝ごはんの代表と言えば、知念商会の「オニササ」です。現在ではいろいろな店舗が同じような商品を販売していますが、その元祖は知念商会。「オニササ」で商標登録もされています。
オニササは、オニギリ＋ささみフライのこと。オニササとして売っているわけではなく、別々に購入して、自分でドッキングさせるのです。
作り方はとっても簡単。ビニール袋にささみフライを入れ、ソースとマヨネーズをかけます。その上にのりたまオニギリを乗せ、ギュッと握れば完成！やみつきになるおいしさです。 住所：石垣市登野城1249-18

離島ターミナル

出典：ゆっくり、ラストスパート。 離島ターミナルには土産店や日用雑貨店などの店舗がありますが、朝ごはんで食べるなら一番のおすすめは「ポーク卵おにぎり」です。
ポーク卵おにぎりとは沖縄版スパムにぎりのことで、沖縄のソウルフード。いろいろな店舗から販売されています。
離島ターミナルでは、このポーク卵おにぎりが複数販売されているので、食べ比べできます。それぞれのお店の特徴があるので、気になったものをぜひ食べてみてください！
お店によって、みそ味だったり、ツナマヨが入っていたり、海苔が味付海苔だったりと、味の違いを楽しめます。 住所：石垣市美崎町1

ファーマーズマーケットやえやま

出典：くわっちーおきなわ 2011年4月にオープンしたファーマーズマーケットやえやまのゆらてぃく市場は、JAおきなわが運営する農作物直売店です。「ゆらてぃく」とは、八重山の方言で「よってらっしゃい」という意味です。
野菜や果物といった農作物のほか、肉や魚、お菓子、泡盛など、公営市場よりも安く手に入るため、地元民も頻繁に利用しています。
フルーツやお総菜などをテイクアウトして食べるのもおすすめですが、一番はなんといってもお弁当！
石垣牛を贅沢に使った焼肉弁当が、450円。格安です。「石垣牛を食べ損ねてしまった…」なんて方は、ぜひこちらをテイクアウトして味わってみてください。 住所：石垣市新栄町1-2

金城かまぼこ

出典：金城かまぼこ店 農林水産大臣賞を受賞した「じゅーしーかまぼこ」を販売している金城かまぼこ店。1957年の創業以来、石垣島伝統の八重山かまぼこを作り続けています。普通のかまぼこは製造過程で卵白を使用しますが、八重山かまぼこは全卵を使います。そのためフワッと柔らかく、魚の旨味もしっかりと感じられます。
そんな八重山かまぼこを使った「じゅーしーかまぼこ」とは、かまぼこの中にご飯が入ったオニギリのことです。「じゅーしー」とは沖縄風炊き込みご飯のこと。炊き込みご飯を包んだ白身魚のすり身を油で揚げて作っています。
また、かまぼこが真っ黒の「ブラックじゅーしー」は、イカ墨のかまぼこにドライカレー風味のじゅーしーが入っています。見た目のインパクト大で、こちらもぜひお試しください。 住所：石垣市新栄町73-9

お店で味わう

とうふの比嘉

出典：沖縄ラボ 沖縄・石垣島独自の豆腐である「ゆし豆腐」が楽しめるお店です。ゆし豆腐とは、固める前の柔らかいおぼろ状のまま食べる豆腐のこと。そのまま醤油をかけて食べたり、そばに乗せたりして食べます。
お店での一番人気は「ゆし豆腐セット」。ふりかけご飯とたっぷりのゆし豆腐がセットになっています。ゆし豆腐はほんのり塩味がついていて、それだけでも美味。ヘルシーで体に優しいですね。なお、ふりかけご飯がお粥になった「お年寄りゆし豆腐セット」も実はおすすめ。おからと卵焼き、豆乳がついていて、若い方でも注文できます。
市街地から車で約10分、朝6時半からオープンしているので、ぜひ石垣島の朝ごはんに食べてみてください。 住所：石垣市石垣-570

マルハ鮮魚

出典：KUBOTABI 離島ターミナルの隣にあるマルハ鮮魚は、大きく「まぐろ」と書かれた看板が目印の魚屋さんです。ここでは新鮮なまぐろのお刺身や揚げたてのまぐろの天ぷら、もずくなどがショーケースで売られています。
鮮魚店なので店内は飲食NGですが、お店の前にオープンテラスがあり、そこで食べられるようになっています。テラス席の前は道路を挟んですぐに海なので、景色も抜群です。
お刺身は基本的に1パック500円でボリューム大。缶ビールも売っているので、海を眺めながら新鮮なお刺身とビールが楽しめますね。
オープンは朝10時と少しゆっくり目なので、昼呑みブランチとしてもおすすめです。 住所：石垣市美崎町1-13

バラビドー観光農園

出典：石垣島★最高さ〜！ 新鮮なフルーツを朝ごはんに選ぶなら、バンナ公園東端近くにあるバラビドー観光農園へ。マンゴーやパパイヤ、スターフルーツ、ドラゴンフルーツなど、南国フルーツとフレッシュジュースが楽しめます。
園内はヤシ園、ハイビスカス園、蝶園、熱帯果樹園の4つのブロックにわかれていて、かなり広いです。レストハウスの中と外にテーブルが設置されていて、そこで四季折々のフレッシュフルーツを食べられます。6月下旬～8月上旬には石垣島産完熟パイナップル・マンゴーの全国発送もしています。
ちなみに、蝶園では石垣市の市蝶であるオオゴマダラを見られますよ。 住所：石垣市登野城2212